Des mains pleines de savoir-faire autour du Malzieu

Comme tous les métiers d'arts, c'est la
passion qui les motive. La création est
difficile, et parfois le doute peut
s'installer entre ce qu'ils ont envie de
faire, et ce que la clientèle attend.
Il leur faut sans cesse évoluer en
fonction de la demande qui est presque
toujours influencée par une question
de mode.



 Boulanger - Patissier
 Mr GRAS Guillaume
 Rte de Saugues
 48140 LE MALZIEU-VILLE
 04.66.31.75.27

 Apiculteurs
 Mr et Mme ATTRAZIC Joël
 Apcher
 48200 PRUNIERES
 04.66.31.08.75
 Pratiquant depuis 1989, les
 abeilles  n'ont plus de secret
 pour ce  couple installé au
 pied de la tour d'Apcher.

Ils perpétuent la tradition
familiale depuis une quinzaine
d'années, en sélectionnant
eux même leurs bêtes.
De leur boutique au coeur
des remparts il n'y a
qu'une marche
 Boucher - Charcutier
 Mr BARRET Jean
 Av Pierre Rousset
 48140 LE MALZIEU-VILLE
 04.66.31.71.56

 Boulanger - Patissier 
 Chocolatier
 Mr BESSE Michel
 Rue de l'Eglise
 48140 LE MALZIEU-VILLE
 04.66.31.71.73
 Réputé pour ses chocolats
 depuis plusieurs années
 dans différentes régions.
 Les gourmands fondront de
 plaisir rien qu'en les
 regardant.

Digne successeur de son père
depuis 2005, il butine à
l'intérieur
de son laboratoire
riche en saveurs sans
jamais hésiter à transmettre
son savoir auprès
du jeune public.

 Apiculteur
 Mr BLANC Gaël
 Le Villard
 48140 LE MALZIEU-FORAIN
 04.66.31.76.26

 Boucher - Charcutier
 Mr DAUDET Laurent
 Fbg du Pont
 48140 LE MALZIEU-VILLE
 04.66.31.70.22
 Conserver le goût et la tradition
 lozèrienne voici ses maitres mots
 depuis 25 ans. Aujourd'hui
 référencé dans le guide des
 charcutiers, il est sollicité pour
 participer activement à la
 semaine du goût.

 Potière
 Mme FARGES Agnès
 Rue des Pénitents
 48140 LE MALZIEU-VILLE
 04.66.31.36.03

 Tel une fée ses doigts suivent
 les courbes de son imagination,
 pour sans cesse proposer de
 nouvelles créations révélant
 l'étendue de ses possibilités.

Inscrit à la chambre des métiers d'Art, Philippe Gallois transmet aujourd'hui son savoir-faire à sa fille Ginger qui apporte à son tour de nouvelles idées et techniques. Leur magasin à proximité de l'office de tourisme de la ville propose de
nombreux articles moutonnés pour les plus frileux mais aussi des articles comme des chapeaux utilisant du liège pour sa fraicheur.
 Articles en peau de mouton
GALLOIS    Philippe et Ginger
 Bld de Flers
 48140
LE MALZIEU-VILLE
 07.88.58.02.92

 

 Confitures - Sirops
 Mr MATHIEU Jean
 L'Estival
 48120 LAJO
 04.66.31.57.88
 En appliquant une technique
 authentique, "la maison" située
 sur les hauteurs de la Margeride,
 n'utilise que des produits
 locaux naturels pour proposer
 sirops et confitures de
 fruits sauvages.

 Conserves de Cervidés
 Mr VERNET André
 Village
 48140 PAULHAC en M.
 04.66.31.75.37
 C'est avec douceur que cet
 amoureux des animaux
 trouve le temps d'élever des
 cervidés pour nous préparer
 de délicieuses conserves.

Nous remercions les artisans pour leur participation qui a permis l'élaboration de cette page.